Прополис

       Прополис - это совершенно удивительный продукт, который пчелы производят из смолистых выделений молодых листиков и почек березы, тополя, осины, сосны, ели, а также с трав. Сначала взрослые пчелы собирают эту смолку в комочки и, прикрепив к задним лапкам, переносят к улью. Здесь их встречают молодые «чистые» ульевые пчелы, принимают трофей, обрабатывают его своими ферментами и получают конечный продукт. Это комочки от темно-зелёного до светло-коричневого цвета с приятным бальзамическим запахом, тяжелее воды, консистенция зависит от температуры: на холоде жесткий и хрупкий, а в тепле вязкий и липкий. Среди лучших сортов прополиса выделяют канадский, среднеевропейский и среднерусский. Почему именно северный прополис так особенно отмечен, ведь в южных широтах пчеловодство более развито, да и природа гораздо богаче? А потому что здесь пчелы собирают смолу с реликтовых деревьев, которые пережили ледниковый период и знают секреты выживания. Один из них – прополис. А пчелы, в свою очередь тоже про этот секрет разведали и вот уже миллионы лет пользуются. Они этим прополисом сами лечатся, поддерживают в улье стерильную среду, используют как строительный материал. Потому, и название у него такое: про – перед, полис - городом. Прополисом пчелы законопачивают вход в свое царство-государство, оставляя небольшую щелку для входа, герметизируют улей, замазывая все щели.
        Состоит прополис из смол и бальзамов на 55%, эфирных масел 10%, воска 30%, цветочной пыльцы 5%.

назад

       
обратите внимание